黒田青果の特徴

黒田青果は1965年創業
お客様のご要望には
全力で
じょっぱり社長の
目利きりんご

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りんご100品種以上の取り扱い実績

黒田青果のある青森県は、日本のりんご生産の中心地で多くの品種が栽培されています。代表的な「ふじ」、「つがる」、「王林」、「紅玉」、「トキ」などの品種はもちろん、100品種以上の取り扱い実績がございます。

「ふじ」は甘みと酸味のバランスが良く、シャキシャキとした食感が特徴です。「つがる」は甘みが強く、果汁が多いのが魅力です。「王林」はさっぱりとした甘さと香りが特徴で、「紅玉」は酸味が強く、ジャムや料理に適しています。「トキ」は五所川原市の(故)土岐傳四郎氏が育苗育成し、近年海外で特に人気の甘くてジューシーなりんごです。これらの品種以外にも、さまざまな特徴を持つりんごが栽培されており、青森のりんごは多様な味わいを楽しめる点が魅力です。

その他、黒田青果ではなかなか市場に出回らない五所川原市が育成した赤い果肉のりんご3兄弟「レッドキュー」「栄紅」「御所川原」や、青森でも見かけなくなった「印度」などりんご約100品種ほどの取り扱い実績がございます。

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厳格な品質管理で美味しい時期においしいものを

黒田青果では、糖度の高いりんごと貯蔵にむいているりんごを分けて出荷しています。

青森県は豊かな自然環境と厳しい気候条件が育む、最高品質のりんごの産地として知られていますが、私たちは、その中でも特に厳選されたりんごを皆様にお届けします。

私たちは長年りんごを見てきた経験を基に、りんごが最高の状態になるタイミングを見極めております。特に、糖度の測定には力を入れており、りんごの糖度を随時測定することで、甘みと風味のバランスが最も良い状態で発送を行っています。この行程により、安定した品質のりんごをお届けすることが可能となっております。

出荷前には、厳格な品質管理を実施し、見た目の美しさだけでなく、内側の品質にも徹底してこだわっております。こうした努力により、お客様に常に満足いただけるりんごをお届けできると自負しております。

私たちのりんごは、ただ美味しいだけでなく、その品質の高さと安定感も大きな魅力です。ぜひ一度、私たちのりんごをご賞味いただき、その違いをご体感ください。

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自然滞留型で0℃を保つ、充実した冷蔵庫設備

黒田青果では、最高の品質のりんごをお届けするために最新の冷蔵設備を完備しております。貯蔵の冷蔵庫は、自然滞留型の仕組みを導入しており、これにより品質の維持と環境保護の両立を実現しています。

自然滞留型冷蔵庫は、従来の冷蔵設備とは一線を画す存在です。自然の空気の流れを利用して冷却を行うため、冷却効率が非常に高く、りんごの鮮度を最適な状態で保つことができます。さらに、この冷蔵庫はエネルギー消費を抑える設計となっており、環境に優しい運営を可能にしています。持続可能なエネルギー利用を実現することで、私たちは地球環境にも配慮した事業運営を行っております。

自然滞留型冷蔵を備えることで、私たちは一年を通じて旬の美味しいりんごをいつでもお客様にお届けすることが可能です。収穫直後の新鮮な状態を保ちながら、出荷までの間、最高の品質を維持することに努めております。