【りんごの品種】千秋(せんしゅう)

皮が薄くシャキシャキとした歯ざわり

「千秋(せんしゅう)」の特徴を教えてください。

「千秋(せんしゅう)」は「東光(とうこう)」と「ふじ」をかけ合わせた品種です。
1980年(昭和55年)に品種登録されました。名前は、育成地である秋田県の千秋公園にちなんで命名されました。
未希ライフ」や「黄王(きおう)」「秋映(あきばえ)」など、多くの人気品種の親としても利用されています。

「千秋(せんしゅう)」の収穫時期(旬の時期)は?

  • 9月下旬から10月上旬頃に収穫される中生品種です。
  • 早生種と中生種をつなぐ時期に収穫されます。

「千秋(せんしゅう)」の大きさ・色は?

  • 果重は250~300g程度の小ぶりで食べやすいサイズです。
  • 果形は丸みを帯びた円形です。
  • 果皮は緑黄色の地色に褐紅色の縞が入り、鮮やかな赤色に着色します。

「千秋(せんしゅう)」の味・食感は?

  • 果肉は緻密で、果汁が豊富です。
  • 甘みと酸味のバランスが良く(甘酸適和)、濃厚でさわやかな食味です。
  • 皮が薄いのが特徴で、皮ごと丸かじりするとシャキシャキとした良い歯ざわりを楽しめます。
  • 蜜はほとんど入らない品種になります。

※本ページの記載内容は、複数の資料の情報をもとにまとめたものです。品種の系譜や特徴には異なる見解が存在する場合があります。記載情報の正確性や完全性を保証するものではありませんので、あらかじめご了承ください。